Nešetl jsem to celý, ale o elektroniku se zajímám, a věděl bych jak to udělat.
Nejjednodušší by bylo udělat si (vyleptat si plošňák) procesorovou desku, tu osadit procesorem - např. PICem (bude stačit nějaká menší - s míň výstupama). Dál bude potřeba najít místo v kytaře a tam to nějak šikovně uložit. Pošítej i s místem na baterky (mají mít přesně 5V - dle typu procesoru) a popř. na stabilizátor napětí (aby to nebyo tak lehký zničit

).
Pak bych vzal ledky (libovolný počet), spájel bych je do série a přidal k nim předřadný odpor. Jeden drát byh uzeměnil (GND) a druhej dal na nějakej pin procesoru (např. B2).
Na další pin (např. B1) bych napojil něco co snímá zvuk (mikrofon). Nebo bych tam přidal piezo a snímal otřesy nebo nějak přímo na výstup jacku nabo ještě na smíače.
Když budeš mít toto hotový, bude to chtít dát k baterkám nějakej vypínač (aby se hned nevytřískaly).
Dále by to chtělo postavit něco, s čím by šel procesor naprogramovat (tzv. programátor). Ten se propojí s počítačem a nahraje ti do procesoru co chce. K tomu bude potřeba také software, kterým přeložíš daný kód do procesoru (program ti klidně napíšu).
Doporočuju se kouknout na
http://www.mlab.cz/
EDIT: Ještě mě napadlo, že by šel použít almel
(tento by byl ideální
http://www.mlab.cz/Modules/AVR/ATtinySO ... 1B.cs.html ). Ty se nemusí programovat programátorem, ale stačí kabel na sériovou linku a z něj vyvést něktaré dráty. S altmelama ale nemám zkušenosti, takže ti to podrobnějc neřeknu... ale mám kamáráda co s nima dělá tak se ho poptám...
