Konipasi, myslím, že nepotřebuješ sampler, ale
DAW. Daw programy dokáží hostovat virtuální nástroje (VSTi) i přímo samplery, nahrávat a editovat midi i audio ve více stopách apod. Dobrým příkladem DAW je
Reaper, lze stáhnout na 2 měsíce zdarma (ani pak nepřestane fungovat). Ovládání se může zdát ze začátku složité, ale dá se najít mnoho návodů (např
takto).
Uvnitř DAW můžeš používat nejrůznější virtuální nástroje (na webu jich lze najít mnoho i zdarma) nebo i Samplery. Příkladem sampleru je
Kontakt player, free ořezaná verze sampleru Kontakt. Lze k němu zdarma stáhnout malou knihovnu 50 nástrojů do začátku. Kontakt umí pracovat i jako samostatná aplikace, ale neumí nahrávat nebo editovat midi, funguje jen jako nástroj.
Jak píše Moleek, pro připojení kláves potřebuješ MIDI převodník.
Další otázkou je zvukový výstup: pokud člověk při hraní nechce poslouchat původní zvuk z kláves, ale výsledný zvuk z počítače (což je asi vždycky), měl by zajistit nízkou latenci (zpoždění) audio výstupu, která normálně ve Windows bývá mnoho desítek ms, což je velmi nepříjemné. Ve Windows se k nízké latenci používají ASIO ovladače.
Pro skoro jakoukoli (i integrovanou) zvukovku funguje ovladač
ASIO4All, některé zvukovky mají své ASIO ovladače, s kterými dosahují lepších výsledků. V DAW se pak zvolí pro výstup zvuku daný ASIO ovladač a v něm se zvolí taková co nejmenší latence, kdy ještě nedochází k "praskání" zvuku.
Edit: jejdanánky, opravdu nesmím psát ve spěchu, sorry. Reaper je na vyzkoušení 2 měsíce, ne 3 měsíce. A Kontakt Player má sadu 50 instrumentů, ne 500 instrumentů. Jak rádio Jerevan

Kawai CA65 :: Galaxy Vintage D, Vienna Grand a Giant :: Pianoteq 5 Stage :: Kontakt :: Reaper